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先週の日曜日
千葉県神崎町にて酒蔵まつりが開催されました。

特定非営利活動法人ハチドリは、
フジハン醤油株式会社様の敷地内にて
ヤーコンの漬物の試食会をさせていただきました。

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当日は、ヤーコンの甘酢漬けと粕漬けの二種類を
ご来場の皆様にご試食いただきました。

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ヤーコンをご存知の方も多く、
きんぴらにしたり、
漬物を漬けていらっしゃる方もいて
たくさんの方のご感想もいただきました。

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粕漬け
甘酢漬け
どちらも好評!


いただいたご感想を参考に、
阿見町の特産品のヤーコンの漬物を
製品化させていただこうと思います。

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ご協力いただきました皆様
本当にありがとうございました。

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来年もお会いできたら嬉しいです。
またどうぞよろしくお願いします。

ハチドリスタッフのTです。

昨日はハチドリも参加している
阿見町の特産品開発チーム「あみ特PR会」が試作中の
阿見のヤーコンの漬け物の試食会をしに
ヤーコンシンポジウムに行ってきました。

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場所は茨城大学内にあるこぶし会館。

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ヤーコンシンポジウムは
元茨城大学農学部名誉教授で、
日本ヤーコン協会の理事でもある
月橋輝男先生が主催するシンポジウムで

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全国からいろいろな方が集まり、
講演会やヤーコンを使ったさまざまな商品の紹介、
懇親会などが行われました。

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月橋先生はウキペディアに名前が出てくるほどの
ヤーコン研究の第一人者で
今回ご縁をいただき、会場入口で
試食会を行いました。

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できたばかりの漬け物は
醤油漬けと粕漬けの二種類。
来場する方お一人お一人に
感想をいただきました。

ほとんどの方に「おいしい」と
いっていただきました!
みなさんヤーコンに詳しい方ばかりなので
中にはアドバイスをいただくことも。
貴重なご意見ありがとうございます。

試作もいよいよ大詰め。
3月には他県での試食会も控えています。
阿見町を盛り上げる魅力的な商品にするために
あみ特PR会、がんばります!

ヤーコン♪

2017年02月18日
代表Kです。
先日ご近所のヤーコン研究の第一人者
月橋先生の待つ、日本ヤーコン研究所へ。

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車で数分の距離。
近くて嬉しい。

現在阿見町の4団体で、
せっかく阿見町だし、
月橋先生いるし
みんなでヤーコンで何か作るべ。
な感じで漬物を作っています。

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先生に試食していただいてから
そういえば、粕漬けがあったな〜、で

買い物にでかけていた奥様が
わざわざ届けてくださった
粕漬けもみんなでポリポリ。

美味しいな。。笑

いやいや、うちの醤油漬けも美味しいですよ。
みんなのヤーコンや醤油使いますから。

今月と来月に試食会をやります。
どきどきですが、楽しみです♬

来月って、、もう3月ですね。
そろそろ決算や総会の準備が。。
 
あ、酒蔵祭りもある。

ちょっと。。何も考えずにがんばろー。笑

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ヤーコンの試食♪

2016年12月03日
ヤーコンを使って阿見町の特産品を作ろう!という主旨で発足した
あみ特PR会。

ハチドリは、
地元の茨城大学農学部と、医療大学の学生さんたちが一緒に活動している
楽農人さんとご縁があり、繋がれることがあれば一緒に活動をしていきたく、

その中で今回、あみ特PR会の協力団体にもなっていただき、ヤーコンのご提供や、試作のご協力をしていただいています。

先日楽農人さんより、今日ヤーコンの試作をするので、
お時間があれば、ぜひ(*^^)vと、お誘いをいただき、さっそく医療大学の
調理室へ。

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ヤーコンや、その他畑でとれたお野菜で皆さんが調理をされていました。

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肉味噌をヤーコンを炒めておやきの具にされていました。

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男性の学生さん達もお料理をしていて素晴らしい。。。
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女性の学生さん達の写真が数枚アップできず(T_T)/~~~
すべて掲載できませんが、
 
お味噌汁や、おやきを作っていた女性の学生さん達もいて、
とても楽しい雰囲気でした☆

突然お邪魔したのにもかかわらず、あたたかく受け入れてくれた
楽農人さんに感謝です
おやきをごちそうさまでした。

楽農人さん達とヤーコンの試作を一緒にがんばれたらと思います。
地元の大学生の方達と、繋がれていることがとても有り難く、嬉しいです。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

あみ特PR会

2016年11月09日

ハチドリは茨城県の阿見町に事務所を構えております。
(代表Kの実家です。)

中学校から阿見町に引っ越し、
高校卒業後は東京に行ってしまいましたが、

地元にUターンして、地元の良さを再確認しています。

NPOを設立してから、だんだんと阿見町の方達との繋がりが
できてきて、嬉しい毎日。

なにか阿見町のいいところや特産物が紹介できないかな。と
思い、

茨城大学農学部サークル「楽農人」さん
ヤーコン研究第一人者の月橋先生がおられる「日本ヤーコン協会」
特定非営利活動法人「ハチドリ」
代表Kの「ハスノ実」
の4団体による

「あみ特PR会」を立ち上げました❀

月島先生が健康にいいよ~と太鼓判のヤーコンを使って
阿見町の特産品を作ろうと思います。


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さっそくメンバーと月橋先生のもとへ。

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ヤーコン茶をいただきながら、
ヤーコンのお話をうかがい、
ヤーコンのお土産をたくさんいただき、

なんだか楽しく帰りました。笑
(先生(>_<)ありがとうございました!)


夕方は茨城大学で、
楽農人さんの代表の方達とミーティングです。
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こちらも楽しくお話が進みます。
いっけんやの活用法にまで話が進み、とても嬉しい一日でした。

あみ特PR会
いい繋がりができそうです。