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収穫菜

2016年11月27日
代表Kです。

今年から、千葉県の神崎町の自給教室で米作りを勉強しています。
11月最後の日曜日は、みんなで作った米を全種類試食できる
収穫祭でした。

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自給教室のメンバーの皆さんがそれぞれお米やお漬物などを
炊いて持ち寄ります。

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無農薬、無肥料の手作りのお米達。
すごく贅沢で、すごいことだと思います。



やはり大豆から作った手作り味噌の味噌汁もありました。

お米
美味しくて、3、4杯は食べたと思います。

こんなにお米を食べたのは数年ぶりかもしれません。

この度、ハチドリは自給教室と提携できることになりました。
来年は、少し区画を広げて、
NPOのメンバーさん達と一緒に米作りが体験できればと思います。


有難い収穫祭でした。
校長先生、自給教室の先輩達、皆さんありがとうございます。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

社会体験の日

2016年11月10日

今日は社会体験にTさんが来てくれた。

今日は、お借りした畑の雑草とりと、

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そして種まき。

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丁寧に作業してくれました。
私とは違う。笑

急に寒くなってきたので、
ホットコーヒーでお疲れ様です。

来週は何にしようかな。
Tさん、いつもありがとうございます。

あみ特PR会

2016年11月09日

ハチドリは茨城県の阿見町に事務所を構えております。
(代表Kの実家です。)

中学校から阿見町に引っ越し、
高校卒業後は東京に行ってしまいましたが、

地元にUターンして、地元の良さを再確認しています。

NPOを設立してから、だんだんと阿見町の方達との繋がりが
できてきて、嬉しい毎日。

なにか阿見町のいいところや特産物が紹介できないかな。と
思い、

茨城大学農学部サークル「楽農人」さん
ヤーコン研究第一人者の月橋先生がおられる「日本ヤーコン協会」
特定非営利活動法人「ハチドリ」
代表Kの「ハスノ実」
の4団体による

「あみ特PR会」を立ち上げました❀

月島先生が健康にいいよ~と太鼓判のヤーコンを使って
阿見町の特産品を作ろうと思います。


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さっそくメンバーと月橋先生のもとへ。

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ヤーコン茶をいただきながら、
ヤーコンのお話をうかがい、
ヤーコンのお土産をたくさんいただき、

なんだか楽しく帰りました。笑
(先生(>_<)ありがとうございました!)


夕方は茨城大学で、
楽農人さんの代表の方達とミーティングです。
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こちらも楽しくお話が進みます。
いっけんやの活用法にまで話が進み、とても嬉しい一日でした。

あみ特PR会
いい繋がりができそうです。

フジハン醤油のハンジさんが、醤油の麹をつくるという。
お手伝いへ行きました。

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神崎のマスターが焙煎してくださったという、
麦を6キロ分砕く。(マスターこんなに。。お疲れ様でしたm(__)m。)

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ゆでた豆を圧力鍋に移して

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ハンジさん、火にかけてますね。
これが注意が必要らしい。

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待っている間にピザづくり。

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やわらかくなった豆と麦を混ぜて、
箱に並べて保温。

麹づくり。貴重な体験でした!(^^)!

ハンジさん
ピザを用意してくれたたけちゃん、
わくわく西の城のみなさん
ありがとうございました!

またうかがいます(*^^)v